Doğal ve Lezzetli Mantar Çeşitlerimiz
Silivri'deki 2000m² tesisimizde %100 doğal yöntemlerle üretilen taze mantarlarımızla sofralarınıza lezzet katın.
Mantarın Sağlık Faydaları
Makom Mantar olarak ürettiğimiz doğal ve taze mantarlar, sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlığınız için de faydalıdır.
Bağışıklık Güçlendirici
Mantarlar, bağışıklık sistemini güçlendiren beta-glukan içeriğiyle vücut direncini artırır.
Düşük Kalorili
Yüksek protein ve düşük kalori içeriğiyle kilo kontrolüne yardımcı olur, tok tutar.
D Vitamini Kaynağı
Doğal D vitamini içeren nadir gıdalardan biri olarak kemik sağlığına katkı sağlar.
Antioksidan Zenginliği
İçerdiği antioksidanlar sayesinde hücre hasarını önlemeye ve yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur.
Premium Mantar Çeşitlerimiz
Silivri'deki modern tesisimizde özenle yetiştirdiğimiz mantar çeşitlerimiz, tazeliği ve lezzetiyle fark yaratır.
Beyaz Kültür Mantarı
En popüler mantar çeşitlerimizden biri olan beyaz kültür mantarı, yumuşak dokusu ve hafif lezzetiyle her türlü yemekte kullanılabilir. Özel olarak kontrollü ortamlarda yetiştirilen bu mantarlar, yüksek protein ve düşük kalori içeriğiyle sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır.
Üstün Tazelik
Günlük hasat, aynı gün teslimat
Çeşitli Boyutlar
Small, medium ve jumbo boy seçenekleri
Paketleme Seçenekleri
250g, 500g, 1kg ve özel toptan paketleme
Kahverengi Kültür Mantarı
Kahverengi kültür mantarı, beyaz türe göre daha yoğun bir lezzete sahiptir. Pişirildiğinde daha az su bırakan bu mantar türü, özellikle ızgara, sote ve fırın yemeklerinde tercih edilir. Daha yoğun dokusu sayesinde uzun pişirme sürelerine dayanıklıdır.
Zengin Lezzet
Daha yoğun ve aromatik tat profili
Pişirme Direnci
Uzun pişirme sürelerinde şeklini ve dokusunu korur
Paketleme Seçenekleri
250g, 500g ve 1kg paketlerde sunulur
İstiridye Mantarı
İstiridye mantarı, istiridyeye benzeyen şekli ve hafif deniz ürünlerini andıran lezzetiyle gurmelerin favori mantarları arasındadır. Özellikle Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bu mantar türü, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir.
Benzersiz Lezzet
Hafif deniz ürünleri aroması ve yumuşak doku
Besin Değeri
Yüksek protein, B vitaminleri ve antioksidan içeriği
Taze Hasat
Siparişe özel hasat, maksimum tazelik garantisi
Mantarlarımızı Nasıl Kullanabilirsiniz?
Mantarlarımızı en lezzetli şekilde pişirmek ve saklamak için önerilerimizi inceleyin.
Temizleme ve Hazırlama
Mantarları kullanmadan önce hafifçe nemli bir kağıt havlu ile silin. Yıkamak yerine silmeyi tercih edin, çünkü mantarlar su emicidir ve fazla su pişirme sırasında lezzeti azaltabilir.
- Kuru bir fırça ile toprakları temizleyin
- Saplarını kesmeyin, doğramadan önce kesin
- Pişirmeden hemen önce hazırlayın
Pişirme Önerileri
Mantarlarımız çeşitli pişirme yöntemlerine uygundur. Sote etmek, ızgara yapmak, fırınlamak veya çorbalara eklemek popüler kullanım şekilleridir.
- Sote için: Yüksek ateşte kısa süre pişirin
- Fırında: 180°C'de 15-20 dakika
- Çorbalara son 5 dakikada ekleyin
Saklama Koşulları
Mantarlarımızı maksimum tazelikte tutmak için uygun saklama koşullarına dikkat edin. İdeal olarak, kullanmadan önce son ana kadar ambalajında tutun.
- Buzdolabında 4-7 gün tazeliğini korur
- Kağıt torbada saklayın, plastik kullanmayın
- Yıkanmış mantar saklamayın, kullanacağınız zaman temizleyin
Şef Önerisi: Mantarlı Risotto
Makom Mantarlarımızla hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif
Malzemeler
- 300g Makom Kültür Mantarı
- 350g Arborio Pirinci
- 1 lt Sebze veya Tavuk Suyu
- 1 adet Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 100g Parmesan Peyniri
- 50g Tereyağı
- Zeytinyağı, Tuz, Karabiber
Hazırlanışı
- Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Bir tavada zeytinyağı ile soteleyin ve kenara alın.
- Aynı tavada doğranmış soğanı ve sarımsağı zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin.
- Pirinci ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Ardından, sıcak sebze suyunu kepçe kepçe ekleyerek, her seferinde suyun çekilmesini bekleyin.
- Pirinç pişmeye yaklaştığında (yaklaşık 18 dakika), sotelediğiniz mantarları ekleyin ve karıştırın.
- Ateşten alın, tereyağı ve parmesan peynirini ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis yapmadan önce 2 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Toptan Mantar Tedariki
Restoran, otel, catering şirketleri ve marketler için özel toptan alım seçeneklerimiz mevcuttur.
Toptan Alım Avantajları
Rekabetçi Fiyatlar
Düzenli ve yüksek miktarlı siparişlerinizde özel indirimli fiyatlar sunuyoruz.
Öncelikli Teslimat
İstanbul ve çevre illere aynı gün teslimat, diğer illere hızlı kargo seçenekleri.
Özel Paketleme
İşletmenizin ihtiyaçlarına özel paketleme çözümleri ve boyutları sunuyoruz.
Uzun Vadeli İş Birliği
Düzenli tedarik, esnek ödeme koşulları ve özel müşteri temsilcisi atama.
Hemen Teklif Alın
İşletmeniz için özel fiyat teklifi almak için aşağıdaki formu doldurun. 24 saat içinde size özel teklifimizle dönüş yapacağız.
Müşterilerimiz Ne Diyor?
Mantarlarımızı tercih eden mutlu müşterilerimizin değerlendirmeleri
Sıkça Sorulan Sorular
Mantarlarımız hakkında en çok merak edilen soruların cevapları
Mantarlarınız %100 organik mi?
Evet, mantarlarımız %100 doğal yöntemlerle, kimyasal gübre veya ilaç kullanılmadan üretilmektedir. Üretim sürecimizde tamamen organik kompost kullanıyor ve mantarların doğal gelişimini destekliyoruz. Resmi organik sertifikasyon sürecimiz devam etmektedir.
Siparişler ne kadar sürede teslim edilir?
İstanbul ve çevre illere (Tekirdağ, Kocaeli, Sakarya) siparişlerinizi genellikle aynı gün veya en geç 24 saat içerisinde teslim ediyoruz. Silivri ve yakın çevresindeki siparişlere öncelik veriyoruz. Diğer illere kargo ile 1-2 iş günü içerisinde teslimat yapılmaktadır. Özel soğutuculu ambalajlarımız sayesinde mantarlarımız tazeliğini korur.
Minimum sipariş miktarı nedir?
Bireysel siparişler için minimum sipariş miktarımız 1 kg'dır. Toptan siparişlerde ise minimum miktar 10 kg olarak belirlenmiştir. Düzenli alım yapan işletmeler için özel kampanya ve indirimlerimiz mevcuttur. Detaylı bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin.
Mantarlarınızın raf ömrü ne kadardır?
Mantarlarımız, buzdolabında (+4°C) ve orijinal ambalajında saklandığında 7-10 gün boyunca tazeliğini korur. Ancak, en iyi lezzet ve besin değeri için 3-4 gün içinde tüketilmesini öneriyoruz. Mantarlarımız günlük olarak hasat edildiği için size ulaştığında en taze halindedir.
Ödeme yöntemleri nelerdir?
Kredi kartı, EFT/havale ve kapıda ödeme seçeneklerimiz mevcuttur. Online sipariş sistemimizde tüm kredi kartları için taksit imkanı sunuyoruz. Düzenli alım yapan kurumsal müşterilerimiz için vadeli ödeme seçeneklerimiz de bulunmaktadır. Detaylı bilgi için müşteri hizmetlerimizle iletişime geçebilirsiniz.
En Taze Mantarlar İçin Hemen Sipariş Verin!
%100 doğal yöntemlerle üretilen taze mantarlarımızı deneyimlemek için şimdi sipariş verin. 24 saat içinde kapınıza teslim edelim.